什锦炒米粉
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澈叶蓝凌在
妈妈去江西看朋友，带回来许多的米粉，江西的米粉很多，家家户户每天每餐都要吃米粉，一直以来都特别喜欢吃炒粉，这回放了里脊丝，胡萝卜青椒炒的特别好吃。
时间: 10-30分钟
食材
米粉
100g
里脊丝
100g
胡萝卜
1根
青椒
1个
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱花
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 锅上放水，水开了放米粉，一直煮到米粉没有硬心变软。 -
2. 煮好的米粉要过水，过水后的米粉炒出来很清爽。
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3. 准备材料。青椒切丝，胡萝卜切丝，里脊切丝。
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4. 锅热了放油。
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5. 放里脊丝煸炒，干煸就可以。
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6. 放一品鲜酱油，煸炒。
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7. 成盘备用。
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8. 锅热放油，放胡萝卜丝煸炒。
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9. 炒锅放油。
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10. 放葱花煸香。
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11. 放青椒丝煸炒。
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12. 放进米粉煸炒。
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13. 放调料，一品鲜酱油，盐，鸡精。
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14. 放进煸好的胡萝卜丝。煸炒。
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15. 放进煸好的里脊丝。煸炒片刻出锅。
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16. 成盘。
小贴士
米粉煮好以后要过水，里脊丝干煸就可以，里脊丝比较嫩干煸就很好吃，胡萝卜丝干煸好了备用。米粉煮到没有硬心变软。
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