红酒烩口蘑
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醉酒夢紅顏通边
其实早就想做这道红烩口蘑了，但我家老公不喜欢吃西餐，所以犹豫了很久。为了能让他爱上吃西餐，这道菜的料下得很重，呵呵，用了多半瓶红酒，同事说那你这道菜可真是够贵的呀！不管贵不贵，老公的一句“这道菜好吃，你怎么做的呀？”也就足够了！
时间: 10分钟内
食材
口蘑
10朵
猪肉
150g
大蒜
3瓣
红酒
适量
盐
适量
番茄酱
适量
步骤
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1. 口蘑和猪肉分别冲洗干净 -
2. 口蘑切片
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3. 猪肉切成肉末，大蒜拍碎切末
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4. 热锅烧油，油开后下入大蒜末炒香
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5. 下入肉末翻炒至变色
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6. 倒入适量红酒
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7. 待酒烧开后下入口蘑翻炒均匀
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8. 加入适量番茄酱
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9. 再加入适量盐翻炒匀
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10. 盖上锅盖用小火继续炒制
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11. 待汤汁慢慢变少
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12. 开大火收汤就可以了
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13. 做好的一盘美味红酒烩口蘑！
小贴士
这是一道全能菜，既可以拌意面，拌米饭，还可以用来做比萨。
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