百合莲子淮山炖龙骨
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exclusive英俊
【百合莲子淮山薏米炖龙骨】是一道很适合现在秋季靓汤。百合润燥清热，莲子清热去火，淮山健脾益胃，薏米健脾利水加龙骨一起炖，汤水清润很好喝。
时间: 1-2小时
食材
龙骨
300g
百合
20g
莲子
20g
淮山
150g
姜
适量
清水
适量
薏米
10g
步骤
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1. 龙骨冷水下锅煮开焯一下，捞岀洗干净待用 -
2. 焯好龙骨，姜片
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3. 百合，莲子，薏米洗干净用少量清水泡着。
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4. 淮山去皮切斜刀块。
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5. 炖锅加入骨头，姜片
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6. 倒入百合，莲子，薏米
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7. 再加入淮山
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8. 倒入开水
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9. 盖上盖
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10. 通电按炖汤三个小时
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11. 时间到汤炖好了，可以不用加盐汤很清润很好喝。
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12. 成品
小贴士
龙骨用清水浸泡掉血水，再冷水下锅煮开焯一下，捞岀洗干净再放入炖锅。炖汤要加开水炖岀来的汤好喝，还能缩短炖锅煮开的时间。
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