菜干支竹煲猪踭汤
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小枱呼呼蛋倪
昨天收到这汤锅，今晚这汤锅就开始它的新人生啦O(∩_∩)O哈哈~~~
【菜干支竹煲猪踭汤】是美眉们养颜的好汤汁哦。。。
白菜干白菜干是白菜晒干而成的。素以“甜”、“淋”、“软”、“甘”有名，仲秋闷热日时宜用白菜干煲粥、煲汤,是岭南地区尤为广州珠三角的民间习惯。白菜干能养心调血，除烦止渴有消燥除热、通利肠胃、下气消食的作用。
【菜干支竹煲猪踭汤】是美眉们养颜的好汤汁哦。。。
白菜干白菜干是白菜晒干而成的。素以“甜”、“淋”、“软”、“甘”有名，仲秋闷热日时宜用白菜干煲粥、煲汤,是岭南地区尤为广州珠三角的民间习惯。白菜干能养心调血，除烦止渴有消燥除热、通利肠胃、下气消食的作用。
时间: 1-2小时
食材
去核红枣
19g
腐竹
38g
白菜干
23g
猪脚
395g
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
步骤
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1. 食材：去核红枣。 -
2. 食材：腐竹。
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3. 食材：白菜干。
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4. 食材：猪脚。
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5. 将猪脚放入汤锅中，加适量的清水。
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6. 大火煮滚。
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7. 取出，把水倒掉。
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8. 洗净后再放入汤锅中待用。
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9. 将菜干用清水浸软。
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10. 浸软后洗净，沥干。
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11. 将红枣洗净，放入玻璃汤锅中。
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12. 放入菜干。
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13. 放入猪脚。
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14. 倒入适量的清水。
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15. 盖锅盖。
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16. 大火煲滚。
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17. 将腐竹用清水浸十分钟。
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18. 取起用厨房剪刀剪段。
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19. 煲滚五分钟。
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20. 转小火煲2.5小时。
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21. 时间到。
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22. 揭盖，放入腐竹。
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23. 加入适量的鸡粉。
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24. 放入适量的食盐。
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25. 盖锅盖，转中火再煲15分钟，即可关火。
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26. 盛入碗中即可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士
一般人适宜、脾虚者不宜食用。