淮山煲猪骨汤
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簿埔哑乌捞
淮山煲猪骨汤
时间: 1-2小时
食材
淮山
300g
猪骨
400g
姜片
适量
盐
少许
清水
适量
步骤
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1. 准备汤料 -
2. 猪骨提前用清水浸泡半小时去掉血水，再冷水下个煮开焯一下捞出洗掉血沫。
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3. 淮山去皮切斜刀块，用清水泡着防氧化。
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4. 将所有汤料放入电饭锅，加入适量的清水。
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5. 盖上盖通电按煲汤键2小时
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6. 汤煲好放少许盐即可
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7. 成品
小贴士
猪骨要先洗干净用清水浸泡半小时去掉血水期中多次换水，再冷水下锅煮开焯一下捞出洗掉血沫再煲汤。
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