滋补养颜鸽子汤
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鸽子又名白凤,肉美,营养丰富,鸽子所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A\B\E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。
食材
鸽子
300g
香菇
50g
枸杞子
10g
红枣
10g
姜
适量
料酒
适量
步骤
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1. 先将鸽子去毛去内脏
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2. 将鸽子砍成四块,焯水备用,准备好泡发香菇、枸杞子、红枣、姜块
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3. 将焯过水的鸽肉、香菇、枸杞子等材料放到砂锅中加入足够的水
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4. 大火烧开
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5. 转小火慢炖半个小时
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6. 美容鸽子汤完成了
小贴士
鸽子煲汤前先焯水,去掉腥味
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