桂花年糕春卷
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汤圆dean
每次炸春卷，总是要做甜、咸两种口味。甜的是家里小吃货的最爱。把桂花年糕包在春卷皮里，下油锅一炸，表皮金黄酥脆，内馅香甜软糯，绝对值得一试。
时间: 10-30分钟
食材
桂花年糕
230g
春卷皮
6张
油
适量
淀粉
适量
水
适量
步骤
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1. 将年糕切成长方块。 -
2. 准备好水淀粉。
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3. 将皮子放在菜板上，放入年糕。
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4. 在封口处抹上面糊封口。
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5. 逐个制成春卷生胚。
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6. 油锅烧热后，放入年糕小火煎炸。
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7. 炸至金黄色即可出锅。
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8. 将油沥掉后装盘。
小贴士
这次我用的是黑糯米桂花年糕，炸出来里面有些发黑，如果用白年糕的话，成品会更好看。
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