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鲜肉粽子
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圣诞树trench
端午节快到了,又到了粽子飘香的时候,每到这个时候,都要自己动手包上几样粽子,肉馅的、八宝馅的、蜜枣的等等,分给亲朋好友。
趁这周末有时间,便准备好材料,忙活起来,包了好几种,其中一种就是鲜肉粽子,香香的,好吃!
食材
里脊肉
400g
糯米
1000g
粽叶
适量
蚝油
适量
适量
鸡精
适量
酱油
适量
葱末
适量
步骤
  • 1. 里脊肉切块
  • 2. 放蚝油、盐、酱油、鸡精、葱末,腌一晚上
  • 3. 糯米淘洗干净,泡两小时,控水
  • 4. 粽子叶子煮开,洗净,剪去叶柄
  • 5. 折起,放糯米
  • 6. 放入一块肉
  • 7. 再盖上一层米
  • 8. 包起来,捆好
  • 9. 一个一个包好
  • 10. 高压锅煮半小时
  • 11. 出锅
小贴士
肉最好半肥半瘦的,可是我家不吃肥肉,所以放的里脊肉。
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