桂花芸豆
7.8万热度
133收藏
收藏
|
凉白开啊啊唉
很好吃的一道冬季小零食，香甜可口还很有营养，我家小妞也很爱吃呢
时间: 1-2小时
食材
白芸豆
200g
麦芽糖
100g
干桂花
10g
步骤
-
1. 准备原料 -
2. 白芸豆清洗干净，用清水泡发两天至完全泡发（中途换水一次）
-
3. 白芸豆漂洗干净，倒入砂锅中，加入一锅清水
-
4. 砂锅置于火上，大火烧开转小火炖煮1小时
-
5. 关火后焖半小时，至芸豆酥烂
-
6. 炒锅里放1小杯水
-
7. 加入100克麦芽糖
-
8. 小火加热至麦芽糖融化
-
9. 加入干桂花，小火熬煮至冒泡，这时糖桂花（桂花酱）即成
-
10. 将煮烂的芸豆放入
-
11. 翻炒均匀，至芸豆上裹满糖汁和桂花即可
小贴士
1、白芸豆个头大不好煮，要提前泡发，我泡了两天
2、若是没有麦芽糖，可用冰糖代替
2、若是没有麦芽糖，可用冰糖代替
相关菜谱
-
桂花红豆羹
红润modesty3.9万热度172收藏 -
秘制花芸豆
是雨叔本人8.5万热度131收藏 -
花芸豆红枣糖水
顾慕双灸12.1万热度197收藏 -
水卤花芸豆
水文时光恰如年10.9万热度773收藏 -
桂花赤豆汤
李秋水7.6万热度89收藏 -
下午茶小点心（二）：桂花绿豆糕
曾深爱过convert10万热度10收藏 -
苏式月饼全攻略---桂花绿豆沙，榨菜鲜肉芝麻枣泥，蛋黄，五仁
谋怪手访涎9.7万热度44收藏 -
花芸豆炖肉
BIVBIVBIVBIV7.9万热度27收藏