抹茶花朵蛋糕
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等待驾驶证考核的这段时间，最大的兴趣果然还是做点小点心。打算做冰皮月饼去商场买澄粉，买错了小麦面粉，不浪费只好用来试试做蛋糕了，前段时间网上买的抹茶粉很香做什么都想加上一点试试。
食材
小麦自发蛋糕粉
250g
玉米油
适量
白糖
适量
牛奶
200ml
鸡蛋
2个
抹茶粉
适量
步骤
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1. 把牛奶、鸡蛋、白糖以及少许油放入盘里用打蛋器顺时针搅拌10分钟，搅拌出气泡。 -
2. 把蛋糕粉分三次一边搅拌一边倒入浆中。
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3. 搅拌至没有粉粒为止。
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4. 加入少许抹茶粉。
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5. 搅拌均匀后倒入可蒸的盘子中。
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6. 蛋糕浆放置至少二十分钟。 然后放入锅中蒸半小时。
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7. 蒸好的蛋糕脱盘倒出，用花朵形状蛋糕模具扣出花朵图案。
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8. 挤上奶油，少许抹茶粉装饰即可。
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9. 赏析悦目的一道下午茶。
小贴士
1、白糖可以适当多加一些，蛋糕蒸出甜度够了才好吃，也可以加入甜牛奶。2、搅拌好的浆一定要放置最少20分钟才可入锅蒸。3、可在盘子内搽上少许油蒸好后容易脱出。
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