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奶香青豆泥
2.3万热度
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天生发际偏高
这是去青豆壳真是个体力活啊,太需要有耐心的活,得一粒粒剥掉,剥掉500克青豆子,腿都站麻木了,但是孩子相当的爱吃,心里就非常之高兴啦。
青豆上市有时间性,可以在大量上市的时候剥一些来冰冻起来,要叫的时候解冻就可以了。
时间: 10-30分钟
食材
青豆
500g
枸杞
30g
适量
红糖
适量
炼乳
适量
步骤
  • 1. 把青豆洗干净
  • 2. 青豆放锅里用加清水煮
  • 3. 10分钟捞起
  • 4. 然后把青豆皮去掉
  • 5. 将煮熟的青豆放入搅拌机内
  • 6. 加入适量的清水
  • 7. 打成泥状备用
  • 8. 锅里倒入青豆泥用
  • 9. 加适量的食用油
  • 10. 中火慢慢搅拌,加入糖
  • 11. 再加点一点炼乳
  • 12. 倒入适量的牛奶
  • 13. 炒至浓稠即可盛出
  • 14. 枸杞加清水里稍稍泡一下
  • 15. 高火煮2分钟捞起,把枸杞放在青豆泥上,食用时搅匀即可。
小贴士
注:煮青豆泥的时候要不停的拌动,要不然容易粘锅
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