奶香土豆泥
6.2万热度
109收藏
收藏
|
思纬ultimate
这款土豆泥本来是想做好后烤来吃滴，拌好土豆泥的时候女儿尝了一口后告诉我：“妈妈，已经很好吃了，就这样吃吧！”自家的吃食，当人是自家人说了算。那咱就不咋费时费力滴烤了。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
3个
鸡蛋
2个
无盐奶油
20g
黑胡椒碎
适量
盐
适量
薯片
适量
步骤
-
1. 食材：中等大小土豆3个、鸡蛋2个、无盐黄油20克、薯片适量。 -
2. 土豆洗净放入锅中煮透。
-
3. 鸡蛋煮熟，播出蛋黄备用。
-
4. 土豆用筷子能轻松炸透。
-
5. 煮熟的土豆剥去土豆皮。
-
6. 加入黑胡椒碎和少许食盐。
-
7. 加入无盐奶油和剥好的熟蛋黄
-
8. 所有食材放在一起不停用勺子碾压(换了个深一些的容器）。
-
9. 直至把黄油融化，土豆都碾成细腻的土豆泥。
-
10. 薯片取出放入盘中。
-
11. 碾好的土豆泥放入裱花袋中。
-
12. 用菊花嘴直接把土豆泥挤在薯片上即可。
小贴士
土豆一定要煮熟、煮透。
想要土豆泥更细腻，可以给土豆泥过筛。
土豆变绿、发芽不能吃。
想要土豆泥更细腻，可以给土豆泥过筛。
土豆变绿、发芽不能吃。
-
这道菜的其他做法
-
奶香土豆泥
126收藏2.9万热度 -
蔓越莓奶香土豆泥吐司塔
199收藏8.5万热度 -
番茄虾仁奶香土豆泥
198收藏8.3万热度 -
奶香土豆泥
87收藏9.1万热度 -
蔓越莓奶香土豆泥吐司塔
30收藏8.3万热度
-
热门菜谱
-
黑椒酱炒河虾
68收藏300.8万热度 -
白菜饺子
120收藏278.3万热度 -
皮皮虾
855收藏276万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
干锅白萝卜
27收藏209万热度