奶香土豆泥
8.8万热度
775收藏
收藏
|
书柳欧买嘎丝
土豆泥的主要原料土豆富含蛋白质,含量甚至优于大豆,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质、维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1.B2.铁和磷含量也比苹果高得多。总体看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。并且土豆的脂肪含量很低,多用来作为减肥时的主食替代品。
时间: 10分钟内
食材
土豆
2个
淡奶油
50g
培根
2根
盐
适量
淡鸡汤
150g
黑胡椒碎
适量
意大利芹菜
适量
步骤
-
1. 准备材料。
-
2. 土豆洗净,放入锅里,大火煮到用筷子可以轻松插进去。
-
3. 土豆煮好以后,去皮。
-
4. 用勺子压成泥,有点颗粒也没有关系。
-
5. 培根放入锅里。
-
6. 煎至两面焦黄色。
-
7. 装起,切小丁。
-
8. 鸡汤块。
-
9. 土豆泥放入锅里,小火,加入淡奶油、培根丁翻炒均匀。
-
10. 再放入鸡汤冷冻块。中火翻炒,收汁。
-
11. 加入盐、胡椒碎,翻炒均匀。点缀上意大利芹菜碎。
小贴士
鸡汤可以换成清水,浓汤宝加3碗水。
熬好的鸡汤或者高汤,可以用冰盒装起冷冻成块,用的时候很方便哦~
土豆泥可以不用压的太碎,留有一点土豆块,口感很好哦~如果喜欢更加细腻的口感,做好以后再用料理机粉碎一下
熬好的鸡汤或者高汤,可以用冰盒装起冷冻成块,用的时候很方便哦~
土豆泥可以不用压的太碎,留有一点土豆块,口感很好哦~如果喜欢更加细腻的口感,做好以后再用料理机粉碎一下
-
这道菜的其他做法
-
奶香土豆泥
126收藏2.9万热度 -
蔓越莓奶香土豆泥吐司塔
199收藏8.5万热度 -
番茄虾仁奶香土豆泥
198收藏8.3万热度 -
奶香土豆泥
87收藏9.1万热度 -
蔓越莓奶香土豆泥吐司塔
30收藏8.3万热度
-
热门菜谱
-
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
青椒炒平菇
44收藏280.6万热度 -
西洋菜筒骨汤
722收藏238.6万热度 -
韭菜炒蛋(超简单)
8收藏197.8万热度 -
小米绿豆粥
1.2万收藏174.7万热度