双色椰汁马蹄糕
3.2万热度
145收藏
收藏
|
使人ascend
家里还剩下一些马蹄粉,就做了这个甜点。
马蹄、椰香浓郁,入口即化。加上椰汁,味道浓郁,非常香,好吃!
马蹄、椰香浓郁,入口即化。加上椰汁,味道浓郁,非常香,好吃!
食材
马蹄粉
300g
椰汁
500g
白糖
200g
水
700g
步骤
-
1. 准备材料。马蹄粉分成2份。
-
2. 一份加入300克的水搅匀备用。
-
3. 剩下的400克水和200克白糖混合,加热熬成糖浆。
-
4. 稍微晾凉后倒入混合好的马蹄粉中搅匀做成马蹄糖浆备用。
-
5. 剩下的一份马蹄粉加入椰汁混合备用。
-
6. 模具里面抹上油。
-
7. 倒入2勺马蹄糖浆。蒸锅加入水大火烧开上汽后,放入模具,蒸大约10分钟,即可凝固变至透明色。
-
8. 再倒入椰汁马蹄浆,蒸10分钟。
-
9. 如此反复,蒸好后,晾凉切块,直接吃或者煎着吃都可以。
小贴士
先蒸糖浆,彻底凉透后,再加入椰汁马蹄浆。
-
这道菜的其他做法
-
椰汁马蹄糕
182收藏4.7万热度 -
千层椰汁马蹄糕
197收藏9.2万热度 -
椰汁马蹄糕
752收藏9.2万热度 -
椰汁马蹄糕
823收藏8.2万热度 -
椰汁马蹄糕(简单美味)
43收藏9.1万热度