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芝士南瓜球
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匆怯瓜潞实
四年一度的奥运会来了,每当看着那五星红旗冉冉升起时,作为中国人内心是无比的自豪,就是伦敦和中国的时间差实在是太折腾人了,每天为了等待自己喜欢看的项目比赛,要守到凌晨,做妈妈的人了伤不起,看一次比赛要不要噶痛苦的。有时候看的迟了,还要被我家那位没啥兴趣看比赛的人数落几句,真是万分的悲催!这道点心是我给自己做的,看奥运会的小点心。
食材
南瓜
50g
糯米粉
150g
面粉
100g
芝士片
4包
面包糠
50g
30g
750g
白芝麻
30g
鸡蛋
1个
适量
步骤
  • 1. 南瓜切段蒸熟,压成泥备用
  • 2. 将所有粉类和南瓜泥一起加水和成光滑的面团
  • 3. 取一块面团用手揉成面片
  • 4. 将一片芝士片分成二等份
  • 5. 将芝西片包住南瓜片中,像包包子似的,捏好收紧
  • 6. 将鸡蛋打散至碗中备用
  • 7. 将南瓜搓成圆球
  • 8. 搓好的南瓜球在蛋液中裹一下,然后再均匀的裹上白芝麻
  • 9. 同样的方法,做面包糠口味的
  • 10. 锅中倒入准备好的食用油,烧至五成热时,
  • 11. 将做好的南瓜球放入锅中炸至二面金黄,用筷子戳一下,看有否熟透
  • 12. 将炸好的南瓜球捞出控油,然后装盘,开吃!
小贴士
1、面粉的量要根据南瓜泥的水份程度添加哦。
2、炸南瓜球时火候不能太大,容易炸成里面还未熟,外面已经焦掉的现象出现。
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