肉片炒面筋
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前方blind
给侄子做的的滑肉片，加入了面筋一起炒。哎，在侄子家过了几天，我已经不知道该给他做瘦肉加入什么了。不管了，反正有什么就放什么了。
时间: 10分钟内
食材
瘦肉
300g
面筋
350g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
青椒
适量
酱油
适量
步骤
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1. 肉片加入盐、鸡精、鸡蛋清、淀粉拌匀腌制十多分钟 -
2. 面筋洗净
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3. 面筋切成片
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4. 锅中加油，爆香葱姜，下人肉片
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5. 把肉片滑散
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6. 加入点水
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7. 水开后加入面筋翻炒均匀
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8. 加入盐、鸡精
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9. 加入青椒翻炒均匀，盛出即可享用了。
小贴士
面筋要多煮一会儿，便于入味。
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