肉片炒面筋
5.4万热度
98收藏
收藏
|
晁盖distinguish
水面筋的结构类似肌纤维,经适当处理后,可用以制成素鸡、素鹅等素仿荤菜式。油面筋除可直接入烹外,常用于镶馅成菜,如“油面筋塞肉”等。
时间: 10分钟内
食材
面筋
1条
腿肉
300g
油
适量
盐
适量
亨氏番茄酱
2汤勺
料酒
半勺
鸡精
适量
十三香
少许
蒜苗
2棵
红辣椒
1根
步骤
-
1. 材料:面筋1条 腿肉300克 蒜苗2棵 红辣椒1根 调料:亨氏番茄酱2汤勺 料酒半勺 盐巴适量 鸡精适量 十三香少许
-
2. .把材料洗净切片备用。
-
3. 做过上火把锅烧热,倒入肉片翻炒出油。
-
4. .倒入面筋和蒜苗翻炒。
-
5. .待蒜苗变色倒入料酒。
-
6. .倒入盐巴味精翻炒入味。
-
7. .再倒入红辣椒翻炒几下。
-
8. .倒入番茄酱翻炒入味。
-
9. 在起锅前倒入十三香调味。
小贴士
*要是买不到肥的腿肉,条肉也不错。
*面筋不要太厚,太厚就有点吃肥肉的感觉。
*面筋不要太厚,太厚就有点吃肥肉的感觉。
-
热门菜谱
-
酸菜白肉
18收藏572万热度 -
豆角炖小土豆
25收藏236.1万热度 -
祛湿养颜鸡汤
98收藏205.1万热度 -
猴头菇乌鸡汤
946收藏203.2万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度