蒜苔木耳炒瘦肉
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帅呆scarcity
感觉蒜苔是一个特别好吃的菜，跟什么一起炒都好吃的，放点瘦肉就很美味了，看到家里还有点木耳一起放进去，更好吃更营养了，而且里面的木耳特别香~
时间: 10-30分钟
食材
蒜苔
300g
木耳
100g
油
适量
盐
适量
瘦肉
50g
大蒜
适量
生抽
适量
步骤
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1. 蒜苔洗净后切成断。 -
2. 木耳提前泡发切成适当的大小。
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3. 瘦肉切成丝后加盐，生抽，料酒，淀粉腌制上。
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4. 锅内热油爆香蒜米倒入瘦肉翻炒，炒至瘦肉变白后盛出备用。
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5. 锅内再放点油把蒜苔倒入翻炒。
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6. 炒至蒜苔变软加入少许盐。
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7. 倒入木耳翻炒。
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8. 炒至木耳熟透加入适量生抽和少许盐。
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9. 倒入之前炒好的瘦肉入锅翻炒均匀即可。
小贴士
1.蒜苔比较难入味，而木耳特别吸味，所以木耳没入锅之前先给蒜苔加点盐，最后倒入木耳后盐就少放一点点即可。
2.把蒜苔炒变软再加木耳，木耳容易熟。
2.把蒜苔炒变软再加木耳，木耳容易熟。