水果玉米具有皮薄无渣，鲜嫩软滑、甘甜多汁、脆嫩甜香等各种优越的特点，其含糖量比普通玉米要高出１０倍，比西瓜要高出5％左右。还含有大量的谷胱甘肽和维生素E，所以食用水果玉米具有美容养颜，延缓衰老的作用；除此水果玉米还含有大量的膳食纤维和硒元素，有防血管硬化和预防癌症、白内 障的效果，其食疗价值较高。双椒炒水果玉米香辣可口，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘，对健康非常有益。