小炒油豆腐
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久醉绕心弦夏芙
油豆腐是豆腐的炸制食品,其色泽金黄,内如丝肉,细致绵空,富有弹性。系经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成。既可作蒸、炒、炖之主菜,又可为各种肉食的配料,是荤宴素席兼用的佳品。
炒油豆腐之时,放一点点大蒜叶味道更好。
炒油豆腐之时,放一点点大蒜叶味道更好。
时间: 10-30分钟
食材
油豆腐
200g
油
适量
盐
适量
大蒜叶
适量
辣椒
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 把油豆腐,辣椒都切好准备好
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2. 把油锅烧开
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3. 在锅中倒入油豆腐
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4. 上下翻炒
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5. 放入大蒜叶,盐,鸡精上下翻炒
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6. 简单美味的小炒油豆腐就好了
小贴士
1加一点大蒜叶,味道更好
2火候要到位
2火候要到位