青椒洋葱炒肉片
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眼睛忘充电燕
青椒又名青柿子椒、菜椒、甜椒等。它的维生素C含量是番茄含量的7~15倍，在蔬菜中占首位。它特有的味道有
刺激唾液分泌的作用，所含的辣椒素能增进食欲，帮助消化，防止便秘。
刺激唾液分泌的作用，所含的辣椒素能增进食欲，帮助消化，防止便秘。
时间: 10分钟内
食材
青椒
2个
洋葱
1个
红萝卜
半条
猪瘦肉
150g
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量
步骤
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1. 青椒、洋葱、红萝卜洗净去皮，猪肉切片 -
2. 青椒、洋葱、红萝卜切块
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3. 倒适量油烧热，把肉片下锅翻炒
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4. 添加适量豆瓣酱在肉片上，继续翻炒
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5. 倒入青椒、洋葱、红萝卜，加些许盐调味，然后洒些许清水
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6. 翻炒至所有材料熟透变软后即可关火上碟
小贴士
豆瓣酱比较咸，盐要适量放