西红柿炒鸡蛋
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西红柿和鸡蛋的搭配是再经典不过的了,经常在家没事的时候想不起来吃什么的时候,就买两个西红柿回来炒鸡蛋吃,经典的搭配,经典的味道。
时间: 10-30分钟
食材
西红柿
350g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
糖
适量
步骤
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1. 西红柿洗净切块
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2. 鸡蛋加盐打散
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3. 锅中倒油煎鸡蛋
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4. 煎好的鸡蛋盛出备用
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5. 重启油锅炒西红柿,加入少许糖调味
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6. 倒入 之前的鸡蛋一起翻炒
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7. 翻炒片刻即可出锅
小贴士
西红柿炒的时候放入少许糖,可以中和酸涩的味道。
也可以提前将表皮烫熟去掉外皮。
也可以提前将表皮烫熟去掉外皮。
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