回锅肉煮“双白”
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别有愿你好时沓
白菜和白玉菇都是吃火锅的时候留下的，回锅肉有点咸，佐以高汤，煮成一锅汤，菜美味，白玉菇也鲜美，回锅肉也清淡了很多。
一个全新的菜品，却营养全面。
一个全新的菜品，却营养全面。
时间: 10-30分钟
食材
白菜
300g
白玉菇
200g
回锅肉
200g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
香菜
适量
高汤
适量
步骤
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1. 白菜洗净切小块 -
2. 白玉菇去根部，洗净，香菜适量洗净
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3. 硬硬的咸猪肉
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4. 锅内下少量油，下白玉菇翻炒
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5. 下白菜一起翻炒，至菜略微变软
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6. 下准备好的高汤盖锅煮
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7. 翻盖见煮开，便下咸回锅肉
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8. 中火，煮15分钟左右，下少量的盐和鸡精调味，起锅，香菜点缀。
小贴士
注意用盐量，猪肉有咸味。