西红柿炒菜花
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cautious上下
第一次吃这道菜还是在亲戚家，感觉挺不错的。西红柿炒菜花做法简单，又不失营养，中午下班回家时间比较仓促就做这道菜吧
时间: 10分钟内
食材
菜花
250g
西红柿
1个
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
白糖
少许
葱
半根
步骤
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1. 西红柿洗净并在背上切十字花，等炒锅里的水沸腾了稍微焯一下 -
2. 焯好的西红柿切块备用
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3. 菜花洗净掰小块，锅内放少许盐，下菜花焯3分钟
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4. 葱切花
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5. 焯好的菜花用漏勺舀到盘中
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6. 炒锅烧热放适量油
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7. 油热了放西红柿翻炒一分钟
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8. 放菜花一起翻炒两分钟
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9. 放少许盐，少许盐和鸡精，撒葱花翻炒均匀即可
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10. 盛盘出锅
小贴士
1、西红柿焯的时间不宜过久，能轻易去皮就行；
2、焯蔬菜时加点盐可以使蔬菜成色好看，也更清脆爽口。
2、焯蔬菜时加点盐可以使蔬菜成色好看，也更清脆爽口。
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