彩椒肉丁
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半窗疏影洋
周末去市场买菜，本来想买青椒的，可是没有一份是新鲜的，正郁闷的时候发现了这些漂亮的彩椒。晚上做了彩椒炒肉丁，加入尖椒不仅颜色漂亮，而且它的辣味儿会让这道菜更加开胃下饭！看着就有食欲，吃得是又香又美，好满足！
时间: 10分钟内
食材
洋葱
1/2个
尖椒
1个
黄椒
1个
红椒
1个
黑胡椒粉
适量
盐
适量
猪肉
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
姜
适量
酱油
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 所有材料清洗干净 -
2. 彩椒和尖椒切成大小均匀的小丁备用
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3. 洋葱、猪肉切成小丁备用
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4. 猪肉加入少许盐、鸡精、酱油、姜片、淀粉用手抓匀
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5. 炒锅内放油，油热后下入洋葱丁炒香
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6. 下入肉丁炒匀（这里不要着急，一定要把肉丁炒熟）
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7. 下入彩椒丁翻炒均匀
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8. 加入适量生抽、蚝油、黑胡椒粉迅速翻炒均匀
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9. 一定要确保肉丁炒熟了，如果不确定就尝尝，肉不熟的话再多炒一会儿
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10. 装备开吃！
小贴士
这道菜也可以先把肉炒熟，然后再起锅炒洋葱，会更方便操作！
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