奶香燕麦红豆沙
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普懊趟绰级
中医学认为,红豆气味甘、酸、平、无毒,有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
同时,红豆又富含铁元素,可行气补血,让我们面色红润。
我做这道甜品时,将Nicole用到的芒果改成了猕猴桃,使得甜糯的口感中夹杂了一丝丝的酸,别有滋味。
同时,红豆又富含铁元素,可行气补血,让我们面色红润。
我做这道甜品时,将Nicole用到的芒果改成了猕猴桃,使得甜糯的口感中夹杂了一丝丝的酸,别有滋味。
时间: 1-2小时
食材
红豆
100g
燕麦片
50g
猕猴桃
1个
红糖
适量
炼乳
少许
步骤
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1. 将红豆浸泡一个晚上,泡好的红豆倒入锅中,加入足量的清水。
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2. 大火烧开,转中小火煮个小时左右,红豆煮至开花,趁热加入红糖,搅拌均匀。
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3. 另起锅加水,烧开后放入燕麦片,煮10分钟。
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4. 煮至燕麦片软熟,趁热捞出,拌入炼乳。
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5. 先放入1汤匙红豆沙在容器中,用勺背铺匀。
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6. 再加入奶香燕麦,最后再加上红豆沙铺匀。
小贴士
红豆提前浸泡容易煮烂。
炼乳的用量根据个人喜好调节。
炼乳的用量根据个人喜好调节。
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