鸡蛋茶
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夜思insight
鸡蛋茶这种吃法和叫法也是只有在我们老家才有,济宁金乡县,记得以前如果家里有人害眼病或喉咙疼就做一碗鸡蛋茶,一把喝三天就会减少疼痛。喝之前可以先用鸡蛋茶的热情蒸一下眼睛那样眼睛就好的快了。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
100g
清水
适量
白糖
适量
步骤
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1. 鸡蛋两个
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2. 把鸡蛋打如碗中
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3. 加一勺白糖
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4. 搅拌鸡蛋成液体
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5. 锅放适量清水烧
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6. 烧开很滚烫的热水
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7. 把沸腾的水倒入鸡蛋液体中用筷子搅拌一下即可
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8. 加入适量香油即可享用
小贴士
如果上火的人就不要放白糖,直接放一些冰糖再热水中煮然后再沏茶
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