清蒸手撕茄子
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迷路
简单又美味的拌茄子，加上剁椒更赞哦~~
时间: 10-30分钟
食材
长茄子
2条
油
适量
盐
适量
剁椒
2汤匙
蒜
2瓣
细葱
4根
酱油
适量
鸡精
适量
白糖
适量
步骤
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1. 材料； -
2. 茄子洗净切段；
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3. 葱蒜切末； 我把葱白和葱绿分开了~
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4. 葱白、蒜末放小碗中，加入剁椒、酱油和少量油；
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5. 料碗盖上保鲜膜，和茄子一起放入蒸格，上锅蒸10分钟；
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6. 蒸好后等茄子晾凉；
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7. 然后挤去水份撕成条放入盘中；加少许糖，盐和鸡精拌匀；
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8. 把蒸好的料汁淋在茄子上，撒上葱花即可。
小贴士
如果电饭煲够大，煮饭时一起蒸更省事哦~~
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