红萝卜是萝卜的一种，有很高的营养价值。具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。每天都吃炒菜，偶尔来点小凉菜还是很爽口的。