椒盐芝麻鸡翅
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伎涤仁苛弊
老公很喜欢吃鸡翅，一般做法都是卤着吃，但经常卤也会腻的。上次在某网站上看到有人把鸡中翅拆开来炸，觉的挺不错。 本来想照搬偷学过来，不想一个步骤弄错，竟成就另一道美食，另一种风味，生活真是无时不给我们惊喜呀！
时间: 10分钟内
食材
鸡中翅
6个
油
适量
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
椒盐
适量
姜片
适量
蒜瓣
适量
洋葱
适量
白芝麻
1大勺
步骤
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1. 所有材料洗净备用 -
2. 鸡翅从中间两根骨头缝切开，洋葱切粗丁备用
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3. 锅里放水烧开，下鸡翅焯出血沫，捞出洗净
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4. 然后把鸡翅用盐、料酒、胡椒粉、淀粉拌均腌30分钟
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5. 锅里放油烧至7成热，炸至微黄色
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6. 然后捞出沥油，等油温升高时，放入再复炸一遍
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7. 把炸过的油倒出来，留少量底油爆香姜蒜
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8. 接着下炸好的鸡翅和洋葱翻炒几下
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9. 加入适量的椒盐炒均
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10. 最后加入一大勺白芝麻炒香即可出锅
小贴士
鸡翅一整个炸也可以，但切开来炸比较入味好吃
你要是觉的再复炸一次麻烦，可以在炸第一遍时就把鸡翅炸好
你要是不喜欢椒盐的味道，可以换成孜然其它的
我家的芝麻是炒过的，不是生的
你要是觉的再复炸一次麻烦，可以在炸第一遍时就把鸡翅炸好
你要是不喜欢椒盐的味道，可以换成孜然其它的
我家的芝麻是炒过的，不是生的