奶香玉米烙怎么做？
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京细菜谱
玉米粒剥下来，加淀粉、牛奶拌匀，热油倒入玉米粒平铺，煎至玉米变色，倒入牛奶淀粉汁，简直底部酥脆捞出，最后切块撒上白糖即可
时间: 10分钟内
食材
熟玉米
2根
橄榄油
适量
淀粉
适量
糖
适量
步骤
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1. 熟玉米认真剥下粒来。
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2. 加入约三匙的牛奶，四匙的淀粉，仔细将玉米拌匀，使每粒玉米都沾满淀粉。
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3. 平底锅中倒入少许油烧热，将玉米均匀平铺在锅中。
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4. 当玉米煎至透明变色时，加入用牛奶和淀粉调的汁，使玉米粒之间能相互粘连。
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5. 轻轻晃动锅子，尝试着让底部能滑动。
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6. 倒入适量橄榄油，转大火，炸制玉米烙底部脆壳。，同时表层也变时关火。
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7. 将玉米烙取出，切成小块，放适量白糖食用
小贴士
1、第一次煎制时，一定要把握好火侯，小火慢煎成型。
2、最好使用平底不沾锅。
3、橄榄油也可以用其它油来代替。
2、最好使用平底不沾锅。
3、橄榄油也可以用其它油来代替。
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