您的位置: 首页>菜谱分类>浓浓椰子香——椰蓉饼干的做法
浓浓椰子香——椰蓉饼干的做法
7.3万热度
108收藏
鸡蛋
这款饼干是@龙城丽宫国际酒店 的常老师给的方子,不过我略微改了一下,在制作中没有使用厨师机,甚至没有使用电动打蛋器,只用了手动打蛋器,所以烤出的成品还有白砂糖颗粒,有种原始的粗粝感。
时间: 10-30分钟
食材
黄油
100g
砂糖
65g
鸡蛋
1个
蛋糕粉
115g
椰蓉
25g
1g
步骤
  • 1. 你需要准备:黄油100g、砂糖65g、鸡蛋一个、蛋糕粉115g、椰蓉25g、盐1g
  • 2. 黄油室温软化,加入砂糖,以打蛋器打发到发白
  • 3. 分次加入蛋液,让蛋液和黄油充分混合
  • 4. 全部蛋液加完后
  • 5. 筛入蛋糕粉
  • 6. 加入盐和椰蓉
  • 7. 再次搅拌均匀,但无需搅拌太久,避免产生筋性
  • 8. 将面糊装入硅胶裱花袋,不需要加裱花嘴
  • 9. 借助刮板,将面糊往前推挤
  • 10. 将面糊挤到烤盘上
  • 11. 烤箱180℃预热,上下火160℃,烤15分钟,烤好马上取出放到烤网上晾凉
这道菜的其他做法

橄榄油香葱咸饼干的做法

187收藏
7.5万热度

玛格丽特饼干的做法

49收藏
6.8万热度

黑芝麻海苔饼干的做法

160收藏
8.4万热度

红糖杏仁饼干的做法

182收藏
8万热度

芝麻苏打饼干的做法

140收藏
7.7万热度
热门菜谱

糖醋核桃鸡丁

119收藏
509.2万热度

花式荞麦冷面

50收藏
303.9万热度

玉米胡萝卜排骨汤

796收藏
274.8万热度

酸辣猪肝面

39收藏
236.9万热度

秘制辣椒油

252收藏
232.3万热度
相关菜谱