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圣诞DIY饼干的做法
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老公第十六桸超
圣诞节制作的主题饼干，饼干上的每个图案都充满诗情画意的，做法步骤原料整理分享给大家圣诞老人圣诞树雪人每一种都有
时间: 30分钟-1小时
食材
糖粉
280g
奶粉
30g
香草精
1滴
低筋面粉
160g
鸡蛋
1个
蛋清
30g
黄油
适量
色素
适量
步骤
  • 1. 饼干材料：糖粉80g、奶粉30g、香草精1滴 低筋面粉160g、鸡蛋1个、黄油100g
  • 2. 糖霜材料：蛋清约30g、糖粉200g、色素适量
  • 3. 1黄油、糖粉手捏制法使其充分融合
  • 4. 2加入打散的鸡蛋，和香草精；
  • 5. 3搅拌均匀后加入过筛好的低筋面粉、奶粉
  • 6. 4拌成光滑的面团，冷冻15分钟
  • 7. 4拌成光滑的面团，冷冻15分钟
  • 8. 5擀成0.5厚度的薄片，模具刻出放入烤盘即可
  • 9. 6放入德普烤箱，烤制15分钟即可
  • 10. 7（蛋白霜制作）蛋清加入分次加入糖粉
  • 11. 8添加少量的色素，做任意的饼干装饰即可
小贴士
小贴士：
糖霜饼干的黄油不能打发，否则在烤制的过程中会出现走形；
擀成的面团厚度均匀哦，要不很容易烤糊
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