南瓜糯米饭的做法
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巴马墨米,就是黑糯米,被誉为“黑珍珠”,有补血养气功效,长吃可健身,也可以用来泡酒。黑糯米吃起来浓香可口,对慢性病患者,恢复期病人、孕妇、幼儿等身体虚弱者有滋补作用。
常吃黑糯米还有补肾的作用,中医讲“黑气入肾、黑色多补肾”。黑糯米和枸杞同食,可治肝肾虚引起的头晕耳鸣、腰膝酸软,还可以使头发乌黑发亮,与黑芝麻同煮效果更好。
常吃黑糯米还有补肾的作用,中医讲“黑气入肾、黑色多补肾”。黑糯米和枸杞同食,可治肝肾虚引起的头晕耳鸣、腰膝酸软,还可以使头发乌黑发亮,与黑芝麻同煮效果更好。
时间: 30分钟-1小时
食材
巴马墨米
50克
糯米
30克
南瓜
1个
冰糖
适量
大枣
适量
步骤
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1. 准备食材,两种糯米提前用清水浸泡,至少2小时
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2. 用刀子在南瓜上划一道印
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3. 沿着压好的那道印划出花刀
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4. 挖去南瓜瓤
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5. 把泡好的米、大枣、冰糖放入南瓜内,放入足量的水
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6. 把切下来的南瓜盖在上面,上蒸锅蒸制50分钟
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7. 糯米饭好看又好吃,南瓜软糯、米粒香甜
小贴士
小贴士:
1、糯米要提前浸泡,至少2小时以上
2、里面要添加足量的水,否则米粒容易夹生
3、蒸制的时间要根据南瓜的大小适当调整
1、糯米要提前浸泡,至少2小时以上
2、里面要添加足量的水,否则米粒容易夹生
3、蒸制的时间要根据南瓜的大小适当调整
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