菠菜水饺的做法
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恬静explicit
水饺是很适合孩子吃的一道主食,现在宝宝幼儿园放假了,每天在家里吃,尽量能做到让她多吃营养丰富的东西!
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
200g
菠菜汁
95g
猪肉糜
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
料酒
适量
十三香
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 菠菜洗净,加一点点水菠菜里面打成菠菜糊,然后用滤网过滤出菠菜汁
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2. 面粉里倒入菠菜汁
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3. 用筷子搅成絮状
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4. 然后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置半小时
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5. 这个时候做肉馅,猪绞肉里面加入所有的调料
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6. 顺一个方向搅匀就可以了
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7. 静置好的面团分成均匀的等分
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8. 将每份揉圆
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9. 擀成薄面皮
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10. 放入肉馅
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11. 包成帽子型
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12. 锅里水烧热后放一点盐锅里,下入饺子煮熟就可以了
小贴士
菠菜汁接近面粉一半的量,做饺子面团尽量和干一点!
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