牛油果柳沙拉的做法
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程捉傅赣棕
牛油果里有大多一般水果有的维生素 和微量元素(A,C,E,B族,钾钙镁等)
但是,我们吃牛油果最主要是因为,它含有大量丰富各种的单元不饱和脂肪酸,它可以替代饱和脂肪酸,降低胆固醇水平,提高优质脂肪率,是一种高能低热的营养密集型食物,对心脑血管都有好处。在国外堪称水果之王。
但是,我们吃牛油果最主要是因为,它含有大量丰富各种的单元不饱和脂肪酸,它可以替代饱和脂肪酸,降低胆固醇水平,提高优质脂肪率,是一种高能低热的营养密集型食物,对心脑血管都有好处。在国外堪称水果之王。
时间: 30分钟-1小时
食材
牛油果
1个
蟹柳
110克
洋葱
20克
大葱
2段
柠檬
6--8滴
橄榄油
1勺
甜味沙拉酱
1勺
步骤
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1. 准备食材
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2. 牛油果从中间切半
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3. 取出中间的核并慢慢剥下外皮
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4. 剥好后切片
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5. 蟹柳去掉外皮
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6. 放入开水里煮1分钟
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7. 捞出后晾凉,可以一层一层拨开
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8. 之后,蟹柳,洋葱,大葱(或香葱),切丝并放上柠檬和沙拉酱(沙拉酱不放,沾着吃也行)
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9. 先放牛油果,再放一层调好的沙拉
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10. 依次都放好了,摆盘就可以吃了。
小贴士
丝巾温馨提示:橄榄油一定最后放,拌匀。如果早放油,就会包裹住食材,调料味就不能让食材充分吸收了,食材的味道就不香浓了。
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