油盐核桃仁的做法
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南薇孤秋
核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能，是公认的养生佳品。略经炸制的核桃仁口感更酥脆，加一点点盐调味儿，口感丰富，香极了！
时间: 10分钟内
食材
核桃仁
400克
食用油
300克
盐
1克
步骤
-
1. 核桃仁。 -
2. 炒锅倒油。
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3. 凉油放入核桃仁。
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4. 小火慢慢炸至核桃仁微微发黄。
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5. 取出核桃仁，装入盘中。
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6. 撒盐，拌匀。
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7. 晾凉后核桃仁会变得非常酥脆。
小贴士
炸核桃仁一定要凉油下锅，小火炸制。
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