美味炒面
8.2万热度
187收藏
收藏
|
仗义sociology
当冰箱里的各种小菜都剩下那么一点的时候，怎么解决呢，可以用炒面一锅烩。
时间: 10分钟内
食材
面条
适量
鸡蛋
一个
芹菜
一根
胡萝卜
半根
牛肉丝
适量
洋葱
半个
植物油
适量
姜
适量
酱油
适量
醋
适量
白糖
适量
香油
适量
盐
适量
蒜
适量
椒麻油
适量
步骤
-
1. 各种小菜切成丝，葱姜蒜切细粒。 -
2. 鸡蛋摊饼切成丝，牛肉切丝炒熟。
-
3. 开水锅里煮面条至七八分熟。
-
4. 将面条捞出放冷水中，过一遍水，面条更滑爽。
-
5. 捞出面条沥干水分。
-
6. 热锅倒入植物油，放姜蒜粒爆香。
-
7. 放入芹菜丝、胡萝卜丝、洋葱丝翻炒片刻。
-
8. 放入面条加少许盐。
-
9. 放入鸡蛋丝和牛肉丝。
-
10. 准备好各种调味料（根据自家口味选择）。
-
11. 放入酱油、香油、醋、白糖、椒麻油等。
-
12. 翻炒均匀，撒点葱花，出锅装盘。
-
热门菜谱
-
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
蒸馒头
163收藏329.4万热度 -
醋浸葡萄干
765收藏315.1万热度 -
凉拌面皮
24收藏260.3万热度 -
素烧魔芋
43收藏257.6万热度