小龙虾三明治
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说到小龙虾三明治,你一定吃过吧,算是一种网红吃法,在各地都十分风靡,用一个软欧包包裹四十只之多的小龙虾仁,不需要剥壳,吃起来着实过瘾,因而引得食客无数,要排好长的队才能买到。
今天分享的这道小龙虾三明治算是改良版的吧,将欧包换成了吐司片,涂抹蒜蓉酱,夹着虾仁和生菜丝,咬一口,鲜香美味,味道很不错哟。你也试一试吧。
今天分享的这道小龙虾三明治算是改良版的吧,将欧包换成了吐司片,涂抹蒜蓉酱,夹着虾仁和生菜丝,咬一口,鲜香美味,味道很不错哟。你也试一试吧。
时间: 10分钟内
食材
原味白吐司
2片
生菜
1颗
小龙虾
9只
蚝油
2大勺
步骤
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1. 准备好所有的食材。
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2. 小龙虾剥去外壳,去头去虾线,剥出来的虾仁放入碗中,备用。
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3. 将生菜清洗干净,沥干水分,然后改刀切成细丝。生菜叶可以根据个人的口味,换成圆白菜,或者紫甘蓝。
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4. 准备一个小碗,放入2大勺蚝油,然后将蒜蓉放入碗中。
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5. 用勺子搅拌均匀,成为蒜蓉酱。蒜蓉可以多放一些。如果喜欢吃辣味的话,可以放一些辣酱进去。
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6. 取两片吐司,在吐司表面分别抹上适量的蒜蓉酱。
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7. 三明治机接通电源,预热一分钟,然后将小龙虾仁放入三明治机的烤盘里面。
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8. 加热两分钟左右,受热之后,虾仁会变成卷曲的形状,然后夹出来备用。
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9. 三明治机的烤盘重新清理干净,然后放入一片吐司片。
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10. 将生菜摆放到吐司片上,四周留出一到两厘米的空间,不要放。
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11. 将小龙虾仁摆放到生菜丝上面。我放了九个虾仁,可以多放一些,吃起来更过瘾。
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12. 取另外一片吐司,有蒜蓉酱的一面朝下,覆盖,然后加热三分钟左右。
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13. 中途可以打开盖子,查看上色的情况。喜欢焦脆口感的话,可以适当增加时间,如果喜欢嫩一些的话,就减少时间。
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14. 达到自己满意的程度之后,将做好的三明治取出来,对角斜着切开就可以吃啦。
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15. 成品
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16. 成品
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17. 成品
小贴士
1.小龙虾我用的是信良记的蒜蓉小龙虾。
2.吐司要选择原味的白吐司,或者是咸味的吐司,只要不是甜口的就行。
2.吐司要选择原味的白吐司,或者是咸味的吐司,只要不是甜口的就行。
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