蜜汁叉烧烤翅根
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旭炎执笔写花凄
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时间: 10-30分钟
食材
鸡翅根
6个
叉烧酱
10g
酱油
1小勺
生抽
1小勺
蚝油
10g
盐
2g
姜
3片
蒜
2瓣
胡椒粉
适量
料酒
1勺
步骤
-
1. 鸡翅根儿六个，清洗干净。 -
2. 用钢签在鸡翅根上多扎些洞洞，促进入味儿。
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3. 加入叉烧酱10克，蚝油10克，料酒一勺，酱油一小勺，生抽一小勺，胡椒粉适量，盐两克，生姜3片切丝，大蒜2瓣切片。。
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4. 用手抓揉按摩，放入冰箱冷藏腌味1-2小时，隔夜更好，中间要上下翻动。
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5. 将生姜丝和大蒜片分别摆在鸡翅根下面。烤箱预热上下火200度中层烘烤十分钟。
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6. 腌鸡翅根剩余的酱料加入十克蜂蜜搅拌均。
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7. 烘烤10分钟取出。用刷子蘸上酱料刷在翅根上，上下都要刷到。
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8. 上下火200度继续烘烤10-15分钟，中间要查看上色情况，随时翻面调整位置。
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