苦菊皮蛋
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圣诞树trench
苦菊皮蛋的最简单做法，配料简单，做法也十分简单，但是味道很不错哟，并且清火爽口夏季必备的凉拌菜之一。
时间: 10分钟内
食材
苦菊
1颗
皮蛋
2个
老陈醋
3勺
白糖
2勺
生抽
3勺
蒜
3瓣
步骤
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1. 苦菊洗净切大段，皮蛋去壳切瓣，然后一起放入盆内。 -
2. 大蒜直接切碎。
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3. 蒜末直接放弃凉拌的盆内。
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4. 加入醋、生抽、白糖。
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5. 拌匀即可。
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6. 装盘就可以上桌了。
小贴士
皮蛋买回来之后最好蒸一下，否则有时候个别蛋黄不太结实，切的时候不太好看。