香辣肉片炒土豆
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屈耳边情话
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时间: 10-30分钟
食材
里脊肉
适量
土豆
一个
青椒
一个
红椒
一个
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
盐
适量
油
适量
醋
适量
五香粉
适量
老干妈
适量
酱油
适量
料酒
适量
步骤
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1. 所需食材准备主料。 -
2. 土豆去皮浸泡。
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3. 肉切片加料酒，酱油，盐腌制一会儿。
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4. 土豆切丝，粗细适中口感才棒，冲去多余淀粉。
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5. 葱姜蒜和辣椒改刀。
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6. 锅中入油烧热倒入葱姜蒜爆香，放入肉片翻炒。
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7. 放入土豆丝，淋少许醋提香。
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8. 加辣椒和五香粉翻炒均匀。
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9. 出锅加盐调味即可。
小贴士
土豆丝粗细适中口感最棒，淋少许醋提升口感，也能保持土豆的爽脆，祝您愉快！
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