牛腩萝卜煲
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倒叙的时光莫经
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时间: 1-2小时
食材
牛腩
适量
白萝卜
适量
青椒
适量
八角
一个
桂皮
适量
香叶
适量
大蒜头
适量
辣椒干
适量
步骤
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1. 牛腩切块加料酒生抽腌制一下 -
2. 腌制牛腩时候准备好香料，姜切片，辣椒干切段，大蒜八角香叶洗净放一起待用
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3. 油烧热下香料煸香！
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4. 下牛腩翻炒，加老抽上色，加盐翻炒均匀！
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5. 加水没过牛腩烧沸，加点白醋！牛腩更容易软烂
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6. 沸腾之后倒入电饭煲里！
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7. 按灶烧饭功能！（没有这功能的，按煮饭时间最长功能，高压电饭煲时间上要减少，我的是普通电饭煲！）
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8. 牛腩入煲之后准备白萝卜，切滚刀块！（切和牛腩差不多大小即可）
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9. 牛腩好了加入白萝卜，再按一次灶烧饭功能！（这里两次煮饭功能，大概50分钟）
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10. 煮好之后返炒锅里，加青红椒，大火收汁即可（我没用买红辣椒，所以没用，可放可不放，放了装盘好看(｡･ω･｡)ﾉ♡）
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11. 成品！