炝炒萝卜苗
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惠萧山情人
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食材
萝卜苗
适量
红米椒
2个
大蒜头
适量
姜
适量
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 萝卜苗切成小段，姜切丝，小米椒切成小圈，大蒜头切成片
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3. 起锅烧水
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4. 水开后下萝卜苗焯水一分钟
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5. 捞出过凉水
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6. 另起锅烧油
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7. 油七成热时，下姜丝、大蒜头和米椒翻炒断生，再下萝卜苗快速翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油调味
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8. 起锅装盘
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9. 好了
小贴士
萝卜苗先焯水可以去掉苦味
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