家常炒土豆片
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求醉
土豆是我家最爱吃的蔬菜，做法简单多样，美味又下饭。这么多种做法中，在我家最受欢迎的是炒土豆片，每次我做了这个菜，老公都要吃3碗白米饭，因为它真的超级下饭！！我家人爱吃辣，所以我会加青椒和一点点辣椒油，吃起来麻辣鲜香，非常过瘾，不喜欢吃辣的朋友可以不加哦~
时间: 10-30分钟
食材
土豆
2个
青椒
2个
火腿肠
3条
蒜末
适量
蚝油
1勺
生抽
2勺
盐
适量
鸡精
适量
辣椒油
1勺
步骤
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1. 土豆洗净削皮，切成土豆片。 -
2. 青椒洗净切开。
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3. 火腿肠切厚片。
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4. 水开下土豆片焯2分钟。
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5. 捞起过一下冷水。
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6. 调味料全部放碗里，调成酱汁。
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7. 热油起锅，爆香蒜末。
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8. 加入火腿肠翻炒。
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9. 加入青椒翻炒。
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10. 加入土豆片翻炒。
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11. 倒入酱汁，翻炒均匀，熟透即可出锅。