黑木耳瘦肉丝盖浇面
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澈叶蓝凌在
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时间: 10-30分钟
食材
面条
195克
瘦肉丝
70克
黑木耳
5克
葱段
适量
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
玉米油
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 食材：面条。 -
2. 瘦肉丝。
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3. 黑木耳（已泡发）。
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4. 葱段。
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5. 将已泡发的黑木耳去蒂洗净捞出。
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6. 放在案板上切成丝，待用。
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7. 在瘦肉丝中加适量的料酒、盐、生抽、玉米油拌匀，待用。
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8. 随后，将切好的黑木耳下入清水锅中焯开捞出。
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9. 烧锅倒油烧热，下入瘦肉丝翻炒翻炒。
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10. 接着，合入焯好的黑木耳翻炒一下。
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11. 然后，加适量的盐、鸡精，搁入葱段炒匀，盛出。
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12. 最后，将面条下入沸水中焯开至软捞出。
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13. 合入炒好的黑木耳瘦肉丝，即可。