母亲节花朵饼干【母亲节主题】
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蘭平狗狗oo
五月的鲜花,开满儿女的牵挂,母亲十月怀胎给了我生命,含辛茹苦哺育我长大。母亲用柔弱的肩膀撑起家庭的重担,用无私的爱关注我的成长,不管我在哪里,您的叮嘱总在耳边,不管什么时候,您的牵挂总在心间,在您眼中我就像长不大的孩子,日复一日,年复一年,这份浓浓的爱从未改变!妈妈,您辛苦了!世上最美好的事莫过于,我已长大,您还未老,我有能力报答,您仍然健康。从未让您骄傲,您却待我如宝!感恩母亲节,身在异乡的我祝福天下所有的母亲:健康幸福,节日快乐~~~
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
120克
糖粉
30克
可可粉
2克
巧克力
适量
黄油
53克
鸡蛋液
19克
花茶
适量
步骤
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1. 食材分别称好备用,黄油室温软化。
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2. 黄油倒入稍大点的盆里,用打蛋器打散,倒入糖粉。
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3. 搅拌均匀后,倒入鸡蛋液,再次搅拌成蛋液完全融合。
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4. 低筋面粉里倒入可可粉。
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5. 用筷子搅拌均匀。
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6. 把面粉倒入小筛子里,筛入大盆中。
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7. 和成光滑的面团。
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8. 装入保鲜袋里放冰箱冷藏一小时。
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9. 面团直接在保鲜袋里用擀面杖擀成厚度约5毫米的薄片。
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10. 剪开保鲜袋,用圆形模具刻出面胚。
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11. 再用心形模具刻出面胚。
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12. 用刮板协助,移动到铺好油布的烤盘里,中间要留有缝隙。
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13. 烤箱提前预热上下175度,放到中层。烤12分钟即可。
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14. 巧克力装入裱花袋中,泡入开水中融化,小碗里也倒入少许巧克力隔水融化。
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15. 玫瑰花茶掰下适量花瓣,饼干边缘用小刷子刷上巧克力,沾上花瓣。
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16. 依次做好。(心形饼干也是同样方法)
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17. 找几张符合母亲节主题的剪影图片,裱花袋剪极小的小口,仿照着先画出轮廓,再填充中间的空白处。
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18. 成品图。
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19. 慈母手中线,游子身上衣~~~
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20. 临行密密缝,意恐迟迟归~~~
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21. 谁言寸草心,报得三春晖~~~
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22. 从未让您骄傲,您却待我如宝,妈妈您辛苦了~~~
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23. 祝福天下所有的母亲:健康幸福!母亲节快乐~~~
小贴士
不同品牌的烤箱温度有所差异,请适当调整。画剪影图案的时候,裱花袋的口不要一下剪开太大,细细的更好画。菜谱中用的是纯黑巧克力币,如果不小心画错了就用沾水的湿棉签轻轻的抹掉,翘起来的边角也可以用棉签轻压平整。
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