苹果全麦司康
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哀伤的月季罕
全麦司康,一份简单而又有营养的早餐饼,它外表酥脆,内心松软!
时间: 30分钟-1小时
食材
全麦粉
100克
中筋粉
40克
玉米油
35克
牛奶
70克
苹果
150克
盐
1克
白砂糖
23克
泡打粉
3克
蛋液
适量
步骤
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1. 用料:全麦粉100克,中筋粉40克,玉米油35克,牛奶70克,苹果150克,盐1克,白砂糖23克,泡打粉3克,蛋液适量
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2. 苹果去皮切丁,备用。
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3. 将所有粉类混合,拌匀。
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4. 加入玉米油,
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5. 抓搓成粗粉状。
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6. 加入牛奶,
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7. 揉成均匀面团。
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8. 倒入苹果丁,
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9. 拌匀。
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10. 擀成厚约1.5厘米左右的大片,
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11. 切成均匀的方形。
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12. 找好距离,摆入烤盘,
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13. 表面刷蛋液,
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14. 放入烤箱,中层,上下火,180度,烤约20分钟左右。
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15. 表面金黄,出炉
小贴士
面团不能揉搓过度,以防面粉起劲影响口感。
糖的用量可以根据自己口味酌情增减。
苹果不宜太多,否则不易成团。
糖的用量可以根据自己口味酌情增减。
苹果不宜太多,否则不易成团。
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