中式土豆披萨
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中式土豆披萨。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
1个
鸡蛋
2个
培根
适量
胡萝卜
适量
玉米
适量
豌豆
适量
洋葱
适量
肉末
适量
番茄酱
适量
味极鲜酱油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
食用油
适量
步骤
-
1. 准备好材料，胡萝卜、洋葱、培根切小粒，猪肉剁成末 -
2. 土豆去皮，擦成细丝，加入一个鸡蛋后加入盐、胡椒粉及少量味极鲜酱油搅拌均匀，另取一小碗打入一个鸡蛋搅拌均匀
-
3. 不粘锅烧热，加入油放肉末炒出油至微黄色
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4. 加入洋葱炒出香味
-
5. 加入番茄酱，味极鲜酱油，少量盐，再炒约3分钟，将番茄肉酱炒好盛出备用
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6. 不粘锅中刷上一层油，倒入土豆鸡蛋液，摊平
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7. 表面稍干时辅上番茄肉酱
-
8. 再撒上胡萝卜粒、玉米粒、培根粒、豌豆粒
-
9. 最后倒入鸡蛋液
-
10. 盖上盖子，小火慢煎8分钟即可
小贴士
1、涂番茄肉酱，撒胡萝卜粒，倒鸡蛋液时，如果你动作不快，会将底饼煎糊，最好先将火关了，完成以上操作后再开火
2、土豆一定要擦成细丝，土豆丝擦好后不用过水，保留淀粉
3、蔬菜可以按自已的口味来加
4、全程用小火，必要时将锅移动使锅边的地方也要受热
5、开盖时用锅产揭开饼底，饼底成金黄色即可
2、土豆一定要擦成细丝，土豆丝擦好后不用过水，保留淀粉
3、蔬菜可以按自已的口味来加
4、全程用小火，必要时将锅移动使锅边的地方也要受热
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