肉松菠菜蛋糕卷
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seam虚心
创意无处不在，这绝对是一款有内涵的蛋糕哦，比抹茶的味道更适合小朋友，且增加了营养，降低了糖的使用量，让甜美的糕点也可以做到低糖低热量，看我家小盆友已经迫不及待的伸出了小胖手哦，宝妈们也试试吧
时间: 30分钟-1小时
食材
低粉
90g
菠菜汁
50g
鸡蛋
4个
稻米油
30g
牛奶
40克
肉松
适量
沙拉酱
适量
白醋
几滴
白糖
60g
步骤
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1. 准备材料，菠菜榨汁 -
2. 分离蛋黄蛋清
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3. 蛋黄里放30克糖
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4. 放油30克
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5. 放牛奶40克
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6. 筛入低粉90克
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7. 放菠菜汁50克
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8. 和成面糊
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9. 蛋清加几滴白醋打成粗泡
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10. 加白糖，第一次加入10克
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11. 打成细泡时，第二次加入10克白糖
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12. 继续搅打，第三次加入10克白糖
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13. 直到蛋清完全打发，放根筷子能立住即可
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14. 蛋黄糊里放三分之一蛋清搅拌
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15. 再放入剩下的三分之二，切拌式搅拌均匀
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16. 烤盘放油纸，倒入蛋糕糊
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17. 烤箱175度烤制20分钟，倒扣过来。以免回缩
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18. 撒上肉松和沙拉酱
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19. 卷成蛋糕卷，放冰箱冷藏
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20. 切成蛋卷，配上水果，咖啡，很不错的下午茶吧，看我家小胖的小手已经迫不及待的伸过来啦
小贴士
白糖我放的不多，如果喜欢甜的，可以酌情多加
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